Produtos

Mendoá com Nibs

nibs

CHOCOLATE 80% DE CACAU COM NIBS

Essa mistura proporciona o encontro dos paladares mais ousados com o contraste entre a crocância do cacau granulado e a intensidade cremosa do chocolate amargo, resultando em uma permanência prolongada dos sabores marcantes.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

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Mendoá com Pimenta

pimenta

CHOCOLATE 70% DE CACAU COM  PIMENTA

Essa composição gastronômica tropical repleta de nuances gustativas, surpreende de imediato o paladar e o olfato, aguçando os demais sentidos. Oferece sensações picantes moderadas, o que garante suave harmonia com a farta presença do chocolate fino com 70% de cacau.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

Sans gluten, sans lactose.

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Mendoá com Gengibre

geng

CHOCOLATE 60% DE CACAUCOM GENGIBRE

O chocolate com 60% de cacau alcança, nessa mistura, uma indescritível combinação exótica com o sabor intenso e refrescante de uma das mais aromáticas e arrebatadoras raízes encontradas no Brasil: o gengibre. As referências gustativas remetem a um mergulho profundo na flora tropical.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

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Mendoá 99% Nigro

nigro

CHOCOLATE 99% DE CACAU – NIGRO

Aqui está a intensidade do chocolate com 99% de cacau, arrebatadora para os ousados admiradores do chocolate amargo puríssimo. Produzido a partir de amêndoas finas selecionadas, o Mendoá Nigro apresenta um dos mais silvestres sabores da Floresta Atlântica Brasileira.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

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Mendoá com Café

cafe

CHOCOLATE 60% DE CACAU COM CAFÉ

Este conjunto de sabores e aromas muito marcantes é um convite para você navegar no fascínio dessa mistura tropical. Com um discreto detalhe granulado na textura e repleto de valores nutricionais extraídos da Floresta Atlântica, o Mendoá com café é capaz de proporcionar um prazer gastronômico prolongado e inusitado.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

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Mendoá Diet

diet

CHOCOLATE 70% DE CACAU – DIET

O privilégio de sentir o mais puro sabor do chocolate amargo sem adição de açúcar. Uma receita leve que preserva a magia do cacau, sob medida para o seu precioso bem-estar.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

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Mendoá com Castanhas-do-Pará

cas

CHOCOLATE 60% DE CACAU COM CASTANHA-DO-PARÁ

Pedaços discretos de castanha-do-pará misturam-se à textura suave do chocolate, provocando uma diversidade de sensações prazerosas. É uma combinação de aroma e sabor exóticos, que nos transporta para uma experiência com essa iguaria, típica do Brasil.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

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Mendoá com Coco

coco

CHOCOLATE 60% DE CACAU COM COCO

Enquanto essa joia derrete na boca, a textura envolvente do coco emerge, oferecendo ao paladar, uma rica variedade de percepções. Essa mistura cremosa se completa, revelando às papilas gustativas, um sabor muito próprio das melhores iguarias tropicais.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

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Mendoá Clássico 70%

classico

CHOCOLATE 70% DE CACAU

Apresenta sabores intensos e duradouros, com uma riqueza de nuances que afaga o paladar dos admiradores do chocolate amargo clássico. Seu alto teor de cacau e a baixa acidez se ajustam num equilíbrio que impressiona.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. NÃO CONTÉM LACTOSE.

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Mendoá Cubo 120g | Mix

cast

Em um formato moderno e prático, Mendoá Cubo Mix reune 6 sabores clássicos para você degustar, um mimo que todo mundo quer ganhar.

- 04 Chocolate com 70% de cacau – 5g
- 04 Chocolate ao Leite com 60% de cacau – 5g
- 04 Chocolate com Castanha -do-Pará e 60% de cacau – 5g
- 04 Chocolate com Café e 60% de cacau – 5g
- 04 Chocolate com Coco e 60% de cacau – 5g
- 04 Chocolate Diet 70% de cacau – 5g

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Mendoá Mix – 270g

24

Feito para agraciar os paladares mais exigentes, Mendoá também tem uma versão especial para presente. Com design moderno e sofisticado, a embalagem está à altura da coleção completa do Chocolate Premium do Brasil, e é um mimo que todo mundo vai querer ganhar.

- 09 Chocolate com 70% de cacau – 5g
- 09 Chocolate ao Leite com 50% de cacau – 5g
- 09 Chocolate com Castanha -do-Pará e 60% de cacau – 5g
- 09 Chocolate com Café e 60% de cacau – 5g
- 09 Chocolate com Coco e 60% de cacau – 5g
- 09 Chocolate Diet 70% de cacau – 5g

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Mendoá Ao Leite

leite

CHOCOLATE 50% DE CACAU AO LEITE

É uma combinação suave, equilibrada e cremosa, com 50% de cacau fino, que nos leva a um ritual harmônico de sabores. Com quase 200 anos de história, a consagrada mistura do chocolate com o leite, agora tem notas específicas das amêndoas tropicais, que você percebe sutilmente nos tabletes de Mendoá.

Versões:
. Barra 25g e 75g.
. Cubo 120g.

NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.

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Mendoá Mix – 6x25g

6

Feito para agraciar os paladares mais exigentes, Mendoá também tem uma versão especial para presente. Com design moderno e sofisticado, a embalagem está à altura da coleção completa do Chocolate Premium do Brasil, e é um mimo que todo mundo vai querer ganhar.
- 01 Chocolate com 70% de cacau – 25g
- 01 Chocolate ao Leite com 60% de cacau – 25g
- 01 Chocolate com Castanha -do-Pará e 60% de cacau – 25g
- 01 Chocolate com Café e 60% de cacau – 25g
- 01 Chocolate com Coco e 60% de cacau – 25g
- 01 Chocolate Diet 70% de cacau – 25g

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Mendoá Mix – 4x25g

4

Feito para agraciar os paladares mais exigentes, Mendoá também tem uma versão especial para presente. Com design moderno e sofisticado, a embalagem está à altura da coleção completa do Chocolate Premium do Brasil, e é um mimo que todo mundo vai querer ganhar.
- 01 Chocolate com 70% de cacau – 25g
- 01 Chocolate ao Leite com 60% de cacau – 25g
- 01 Chocolate com Castanha -do-Pará e 60% de cacau – 25g
- 01 Chocolate com Café e 60% de cacau – 25g

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Mendoá Chefs com Café 60%

Chef-Cafe

Exclusivo para especialistas em gastronomia, Mendoá Chefs oferece 1000g do mais puro chocolate da Floresta Atlântica brasileira combinado a granulados de Café, para deixar as suas receitas ainda mais requintadas e proporcionar experiências extraordinárias ao paladar.

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Mendoá Chefs Diet 70%

Chef-Diet

Exclusivo para especialistas em gastronomia, a versão Diet de Mendoá Chefs oferece 1000g do mais puro chocolate da Floresta Atlântica brasileira, para deixar as suas receitas ainda mais requintadas e proporcionar experiências extraordinárias ao paladar.

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Mendoá Chefs Ao Leite 50%

Chef-aoLeite

Exclusivo para especialistas em gastronomia, Mendoá Chefs oferece 1000g do mais puro chocolate da Floresta Atlântica brasileira combinado com Leite, para deixar as suas receitas ainda mais requintadas e proporcionar experiências extraordinárias ao paladar.

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Mendoá Chefs Clássico 70%

Chef-70

Exclusivo para especialistas em gastronomia, o Mendoá Chefs 70% oferece 1000g do mais puro chocolate da Floresta Atlântica brasileira, para deixar as suas receitas ainda mais requintadas e proporcionar experiências extraordinárias ao paladar.

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Mendoá Chocolates

DA FLORESTA ATLÂNTICA BRASILEIRA PARA VOCÊ.
Os Chocolates Mendoá são preciosidades concebidas em plena Floresta Atlântica brasileira. A partir de amêndoas de cacau selecionadas e com o uso de tecnologia de vanguarda, todas as etapas acontecem na Fazenda Riachuelo, em Ilhéus, Bahia, Brasil – do cultivo do cacau até a embalagem para a sua apreciação. Nesta fazenda, pratica-se o cultivo tradicional no sistema Cabruca, que consiste na implantação da cultura do cacau sob a proteção das árvores da Mata Atlântica, de forma descontínua e circundada por vegetação nativa. Este é um manejo sustentável da agrobiodiversidade local.

O desafio diário dos nossos pesquisadores e demais colaboradores é assegurar as melhores combinações de ingredientes naturais, que tornem cada Chocolate Mendoá o mais saudável e delicioso, com sabores tropicais únicos, especialmente para você.

Onde Comprar

Descubra aqui a loja mais próxima a você.

Pontos de Venda

SUPER MARCHE - Rua Francisco Pereira, 27 - Pituaçu.

Tel: (71) 3231-5848

CEP: 41741-100 - SALVADOR

PERINI SHOPPING RIO MAR - Av. República do Líbano, 251 - Pina.

Tel: 0800 720 1111

CEP: 51110-160 - PE

GREENMIX MERCADO SAUDÁVEL - Av. Conselheiro Aguiar, 1044 - Boa Viagem.

Tel: (081) 31987250

CEP: 51011-031 - PE

CASA DOS FRIOS - Av. Rui Barbosa, 412 - Graças.

Tel: (081) 21250220

CEP: 52011-040 - PE

UNIBIO COMÉRCIO

WINE PRO - R. Medeiros de Albuquerque, 295 - Vila Madalena

Tel: (11) 2609-2822

- SP

VINOTECA PAULISTANA - Rua Ministro Ferreira Alves, 54 - Perdizes

Tel: (11) 2305-3471

- SP

VINO VINHO - Rua Cônego Valadão, 940 - Gopouva - Guarulhos

Tel: (11) 4372-8068

- SP

SPECIALITÁ - Rua Princesa Isabel, 1.170 - Brooklin Paulista

Tel: (11) 5044-7000

- SP

EMPÓRIO SANTA ADELAIDE - Rua Leão Coroado, 186 - Vila Beatriz

Tel: (11) 3819-0211

- SP

EMPÓRIO SAN LORENZO - Rua Voltaire, 19 - Jardim Vila Mariana

Tel: (11) 2309-0955

- SP

REQUINTE CENTRO GASTRÔNOMICO - Rua Amador Bueno da Veiga, 1328 - Penha de França - São Paulo

Tel: (11) 2958-6965

- SP

PADARIA REAL - Av. Doutor Afonso Vergueiro, 2800 - Vila Augusta - Sorocaba

Tel: (15) 3229-3303

- SP

PADARIA REAL - Rua José Maria Hannickel, 333 - Jardim Portal da Colina - Sorocaba

Tel: (15) 3331-5900

- SP

PADARIA REAL - Rua da Penha, 1373 - Centro - Sorocaba

Tel: (15) 3229-3303

- SP

PADARIA REAL - Av. Carlos Reinaldo Mendes, 2650 - Boa Vista - Sorocaba

Tel: (15) 3234-9474

- SP

FLOR DE SAL - Rua Padre Manuel de Paiva, 300, Jardim Santo André

Tel: (11) 2379-1482

- SP

CONFRARIA QUEIJO E VINHO - Av. Dr. Arnaldo, 1318 Sumaré

Tel: (11) 3873-3179

- SP

ENOTECA CAVATAPPI - Rua Carlos Weber, 1476 Vila Leopoldina

Tel: (11) 2387-5663

- SP

CASA EUROPA - Shopping Cidade Jardim

- SP

CASA EUROPA - Rua Cônego Eugenio Leite, 146 - Jardim Paulistano

Tel: (11) 3083 3133

- SP

ARMAZÉM DO BARÃO - Rua Edson, 930 Campo Belo

Tel: (11) 5096-2862

- SP

ARMAZÉM DO NICOLAU - Avenida São Camilo, 3353 Granja Vianna

Tel: (11) 4169-8414

- SP

EMPÓRIO VITIS - Rua Octacyr Reinaldo Mion, 633 - Xaxim

Tel: (41) 3039-2991

- Curitiba - PR

VITTIS VINÍFERA VINOTECA - Julio Cesar Setenareski, 2749 - Caminho do Vinho

Tel: (41) 36351262

- São José dos Pinhais - PR

VIP - Rua Monte Serrat, 1520 - Tautapé

Tel: (11) 2672-8000

- São Paulo – SP

CASSIANO DOCES - R Luis Coelho, 202 - Consolação

Tel: SP

CEP: 01.309-000 - São Paulo - SP

BUENOS FRIOS - R Herval 656 - Belenzinho.

Tel: (11)2694-5410

CEP: 03062-000 - São Paulo - SP

LA SELVA - Rod. Hélio Smidt - Centro.

Tel: (11)2445-2620

CEP: 07190-100 - São Paulo - SP

LA SELVA - Av. Washington Luis - Aeroporto.

Tel: (11)50411918

CEP: 8210040 - São Paulo - SP

SABOR DOS ANJOS - Av. Amador Bueno da Veiga, 1773 - Penha da França

Tel: (11) 3854- 8881

- São Paulo - SP

KASSLIK - Rua dos Alcatrazes 232 - Parque Imperial

Tel: (11) 5584-0732

CEP: 04144-110 - São Paulo - SP

MONDIAL BRANDS - Rua Bela Vista, 856 - Santo Amaro.

Tel: (11) 3343-1271

CEP: 4709-001 - São Paulo - SP

NATURAL DA FAZENDA - Rua Doutor Cesário Mota Junior, 257 - Vila Buarque.

Tel: (11) 9 9937 3304

CEP: 01221-020 - São Paulo - SP

LILÓRI - Rua Peixoto Gomide 1486 - Jd.Paulista.

Tel: (11) 3068-8061

CEP: 01409-003 - São Paulo - SP

AUGUSTA DOCES E CONFEITOS - Rua Augusta 1965 - J.Paulista.

Tel: (11)3088-4925

CEP: 01413-000 - São Paulo - SP

GRAAL OURO VERDE - Rod. Regis Bitencourt S/N. - Arapongal

Tel: (13) 3821-3922

CEP: 11.900-00 - São Paulo - SP

PONTO DOCE - Av. Brigadeiro Faria Lima, 2379.

Tel: (11) 2373-7391

CEP: 01452-000 - São Paulo - SP

EMPÓRIO DINIS - R. Roque Petroni Junior, 1089 - Morumbi.

Tel: (11) 5189 4949

CEP: 04543-011 - São Paulo - SP

MUNDO VERDE | RIO MAR - Rua Lauro Nogueira, 1500.

Tel: (85) 3234-2390

CEP: 60176-065 - Fortaleza - CE

BANCA DO MINORO - Av. Juscelino Kubitschek, 2041 - Vila Nova.

Tel: (11) 3815 4178

CEP: 04543-011 - São Paulo - SP

ST MARCHE - Av. Cidade Jardim, 790 - Jardim Paulista.

CEP: 01454-000 - São Paulo - SP

MUNDO VERDE - TODAS AS LOJAS.

- Salvador - BA

TIVOLI RESORT - Av. do Farol S/N - Praia do Forte

Tel: 3676-4060

- Mata de São João - BA

TEEHAUS - R Alziro Prates 78 Loja 2.

Tel: (77) 3241-5652

- Vitória da Conquista - BA

POUSADA HIBUSCUS - Rua F, quadra 15, 139 - Jardim Atlântico.

CEP: 45655-150 - Ilhéus -BA

PLANETA BOMBOM - Av. Tancredo Neves 2915.

Tel: (71) 3443-1570

CEP: 41820-021 - Salvador - BA

PÉROLAS DA COZINHA CHOCOLATES - R. da Matriz, 201 - NSra.Vitória.

Tel: (73)8136-8998

CEP: 45655-430 - Ilhéus -BA

HOTEL TARIK - Av. Azziz Maron - Goes Calmon.

Tel: (73) 3214-8800

CEP: 45605-415 - Itabuna-BA

PERINI - Av. Vasco da Gama - Federação.

Tel: (71)3022-4807

CEP: 40230-731 - Salvador - BA

EMPÓRIO VALETIM - R. Conselheiro Dantas, 65 - Centro.

Tel: (73) 3086-5454

CEP: 45653-360 - Ilhéus -BA

EMPORIO ILHEOS - R. Visconde de Mauá 140 - Centro.

Tel: (73)3231-3112

CEP: 45653-260 - Salvador - BA

DEVILLE HOTEL - R. Passagarda S/N - Itapuã.

CEP: 41620-430 - Salvador - BA

BILL BOUQUET - Av. ACM 528, Lj 12 - Itaigara.

Tel: (71)3353-01288

CEP: 41845-000 - Salvador - BA

BELO RÚSTICO - Rua das Rosas 528 - Pituba.

Tel: (71) 7133 5606

CEP: 41810-070 - Salvador - BA

BAHIA CAFÉ - Praça da Sé,22 - Centro.

Tel: (71)3322 1266

CEP: 40020-210 - Salvador - BA

BATACLAN - Praça José Marcelino - Centro.

Tel: (73) 36337670

CEP: 45653-030 - Ilhéus -BA

ALECRIM - R. Pinho Araújo, 014 - Centro

Tel: 73-3231 5522

- ilhéus - BA

ALANA CARVALHO - Av. Dom João VI, 275 - Brotas

Tel: (71) 8894-2623

CEP: 40285-001 - Salvador-BA

D RIOS - Av. Dr. José da Silva r.fo 796 - América.

Tel: (79) 3259-1098

CEP: 49080-560 - Aracaju - SE

PANIFICADORA GUARANI - Rua Benjamim Constante, 131- Centro.

Tel: (49) 3563-0704

CEP: 89500-000 - Caçador-SC

BALAIO DE PÃO - Rua Joinville,2830 - Pedro Moro.

Tel: (41) 3283-2021

CEP: 83005-550 - São José dos Pinhais - PR

FIT & FUNCIONAL - Rua Targino da silva, 101 sobrado 01 - Jardim das Américas.

Tel: (41) 9982-7211

CEP: 81540-380 - Curitiba-PR

COUNTLE - Rua Salvador Ferrante, 1038 - Boqueirão.

Tel: (41) 9967-0804

CEP: 81650-230 - Curitiba-PR

EATALY BRASIL - Av Presidente Juscelino Kubitschek, 1489 - Vila Nova Conceição .

Tel: (11) 3811-6000

CEP: 04543-011 - sa

ENOTECA DECANTER - Terceira avenida, 2040 - Centro.

Tel: (47) 3360-0206

CEP: 88330-102 - Balneário Camboriú - SC

SAUDAVELMENTE PRODUTOS NATURAIS - Rua Flavio Dallagrave 1170 lj2 - Alto da Rua XV

Tel: (41) 3018-1990

CEP: 80045-315 - Curitiba-PR

KALLORIA ZERO - Av Sete de Setembro, 1865 box 378 - Centro.

Tel: (41) 3262- 8564

CEP: 80060-070 - Curitiba-PR

ARMAZÉM -Rua Brasilio Itibere, 4412 - Água Verde.

Tel: (41) 3018-0267

CEP: 80240-060 - Curitiba-PR

GRANO AMORE - Rua Paulo Gorski, 861 loja 12 - Mossungue.

Tel: (41) 3040-8280

CEP: 81200-240 - Curitiba-PR

ALECRIM PRODUTOS NATURAIS - Rua 3.300 , sala 05 - Centro

Tel: (47) 3398-2954

CEP: 80610-010 - Balneário Camboriú - SC

QUINTAL DA ILHA - Rod.Admar Gonzaga, 980 sala 02 - Itacorubi.

Tel: (48) 3025-3420

CEP: 88034-000 - Florianópolis - SC

FARMÁCIA VIDA - Av.das Raias, 261 sl 02 - Jurere Internacional.

Tel: (48) 3364-0708

CEP: 88053-400 - Florianópolis - SC

CAFÉ TRITUTTI - Av Paulista- 2073 / lj 125 e 126 - Bela Vista.

Tel: (11) 3373-7342

CEP: 01311-300 - São Paulo - SP

BULE BAR CAFÉ - Rua Deputado Diomicio Freitas, 3393, aeroporto de Florianópolis.

Tel: (48) 3331-4190

CEP: 88047-401 - Florianópolis - SC

VIVIANE ROQUE - Rua Brigadeiro Jordão, 122/23 A - Ipiranga.

Tel: (011) 4304-8474

CEP: 04210-000 - São Paulo - SP

FUNCIONAL GOURMET - Rua Afonso Delambert Neto, 103 - Lagoa da Conceição.

CEP: 88062-000 - Florianópolis - SC

GUARANI PADARIA - Rua Chichorro Junior,442 - Cabral.

Tel: (41) 3057-0733

CEP: 80035-040 - Curitiba-PR

RAPPORT CAFÉS ESPECIAIS E BISTRÔ - CLS 201, bloco b, loja 09 - Asa Sul.

Tel: (61) 9152-1904

CEP: 70232-520 - Brasília-DF

FAMÍLIA SCOPEL CAVE E EMPÓRIO - Av.Anita Garibaldi, 1047 - Ahú.

Tel: (41) 3254-6016

CEP: 80540-180 - Curitiba-PR

FAMÍLIA SCOPEL - Rua da Paz, 575 - Centro.

Tel: (41) 3254-6016

CEP: 80060-160 - Curitiba-PR

ALMENDRAS EMPORIUM - Rua Nilo Peçanha, 1948 - Bom Retiro.

Tel: (41) 3044-1310

CEP: 80520-000 - Curitiba-PR

UNIC GOURMET - Rua Brasilio Itibere, 3610 - Água Verde.

Tel: (41) 3524-1026

CEP: 82250-160 - Curitiba-PR

MERCADO DO GOUMERT - Rosa Kaint Nadolny,55 - Campo Comprido.

Tel: (41) 3285-9234

CEP: 81200-525 - Curitiba-PR

EMPÓRIO LICOR DE LIS - Av.Manoel Ribas, 5824 loja 10 - Cascatinha.

Tel: (41) 3018-1807

CEP: 82250-160 - Curitiba-PR

NEW VITA PRODUTOS NATURAIS - Rua Fioraventi Russi, 170 - Cordeiros.

Tel: (47) 8872-6810

CEP: 88310-620 - Itajaí-SC

LA PATISSERIE - Av. Sete de Setembro,4194 - Batel.

Tel: (41) 3024-4915

CEP: 80250-210 - Curitiba-PR

EMPÓRIO FAMILIA DW - Av. Senador Salgador Filho, 1385 loja 14 - Guabirotuba.

Tel: (41) 3387-5873

CEP: 81510-000 - Curitiba-PR

ALLERGO CENTER - Av. Vicente Machado, 791 - Centro.

Tel: (41) 3030-4022

CEP: 80440-020 - Curitiba-PR

ADEGA MUF´S - Rua Lamenha Lins, 587 - Centro.

Tel: (41) 3232-3059

CEP: 80250-020 - Curitiba-PR

ADEGA BRASIL - Av.Cândido de Abreu,127 G1- Lj 015 - Centro Cívico.

CEP: 80530-000 - Curitiba-PR

ADEGA BRASIL DELICATESSEN - Av.Cândido Hartmann, 1485 - Mercês.

Tel: (41) 3014-0796

CEP: 80710-570 - Curitiba-PR

ADEGA BOULEVARD - Rua Voluntários da Pátria, 537 - Centro

Tel: (41) 3224-8244

CEP: 80020-000 - Curitiba-PR

BOX 41 - Av. Sete de Setembro,1865 - Centro.

Tel: (41) 3264-4343

CEP: 80060-070 - Curitiba-PR

EMPÓRIO BIOSSANA - Avenida Presidente Getúlio Vargas, 3309 - Água Verde.

Tel: (41) 3026-4129

CEP: 80240-041 - Curitiba-PR

ARMAZÉM INTEGRAL - Av. Luis Viana, 151, edf. Alpha Mall, loja 23 - Paralela

CEP: 41650-500 - Salvador - BA

EMPÓRIO NATUREBA - Rua do Jacarandá, 851- Horto

CEP: 40295-090 - Salvador - BA

YELLOW CAFÉ E BISTRÔ - Av ACM 1034 loja 40 a - Pituba Parque Center, Itaigara

Tel: (71) 3358-7197

CEP: 41825-906 - Salvador - BA

QUIOSQUE ORGÂNICO - Av Tancredo Neves, 3133 piso L3, Espaco Comercial Q3 02 - Salvador Shopping

Tel: (71) 2103-6544

CEP: 41820-021 - Salvador - BA

NATORA - Rua Edith Mendes da Gama e Abreu, 189 - Itaigara

CEP: 41815-010 - Salvador - BA

GERGELIM RESTAURANTE NATURAL - Rua Minas Gerais, 703 - Pituba

Tel: (71) 3240-6792

CEP: 41830-020 - Salvador - BA

MERCADO ORGÂNICO - Av. Tancredo Neves,3113 - Salvador Shopping,lj 5005- piso G2

Tel: (71) 3342-1517

CEP: 41820-021 - Salvador - BA

LIDADOR - Rua Buenos Aires, 2 - Centro| Avenida Maracanã, 987 - Shopping Tijuca

Tel: (21) 2533-4988 / 2593-0077

CEP: 22040-001 - Rio de Janeiro - RJ

EMPÓRIO CORTES - Av. das Nações Unidas,4.777 lj svl 131-1º piso - Lapa.

CEP: 05477-000 - São Paulo - SP

EMPÓRIO DO BRASIL - Av. Nilo Peçanha, 2364, lj 08 - Boa Vista.

Tel: (51)3379-1900

CEP: 91330-001 - Porto Alegre – RS

MERCEARIA VARANDA - Rua Olimpiadas, 360 - loja 120 - Vila Olimpia.

Tel: (11)3035-5857

CEP: 04551-000 - São Paulo - SP

EMPÓRIO SANTA MARIA - Av. Cidade Jardim, 790 - anexo 800/820 parte - Jardim Paulistano.

Tel: (11) 3706-5211

CEP: 01454-000 - São Paulo - SP

GRÃO E CIA - Rua Visconde de Pirajá 282 - loja c - Ipanema.

Tel: (21)2513-4681

CEP: 22410-003 - Rio de Janeiro - RJ

ARTE EMPÓRIO - Rua Conceição do Mato Dentro, 264 - Ouro Preto.

Tel: (31)2537-3208

CEP: 31310-240 - Belo Horizonte - MG

BARREL EMPÓRIO - Av.Getúlio Vargas , 3163A - Capuchinhos.

Tel: (75) 3021-6955

CEP: 44077-015 - Feira de Santana - BA

MINA ALIMENTOS - Rua Minas Gerais 10a, lj térrea - Pituba.

Tel: (71) 3035-3030 / 3164-8171

CEP: 41830-020 - Salvador - BA

BARRETO'S EMPÓRIO - Rua Rubens Guelli 135, Shopping Paseo, loja 110 - Itaigara.

Tel: (71) 3240-7453

CEP: 41815-135 - Salvador - BA

GAYA ENOTECA - Ladeira da Barra - Barra.

Tel: (71) 3345-2828

CEP: 40130-000 - Salvador - BA

PAULA GAYA - Av. Luis Eduardo Magalhães, 3091 - Cabula.

Tel: (71) 3527-5666/3257-4082

CEP: 41150-595 - Salvador - BA

MARICOTA - Avenida Princesa Isabel, 573 - andar 1 - Barra.

Tel: (71) 3331-8686

CEP: 40130-030 - Salvador - BA

WALKIRIA CAFÉ - Av. Carlos Gomes 604 - Bairro Auxiliadora

Tel: (51) 3557-0162

CEP: 90480-000 - Porto Alegre – RS

MERCADÃO DAS CARNES - Rua Roberto Santos, 96 – Shopping Itaguary.

Tel: (75) 3631-4397

CEP: 44572-060 - Santo Antônio de Jesus - BA

EMPÓRIO CASA DOS VENTOS - Rodovia BR nº 393 Lj 01, Centro.

Tel: (35) 9198-2678

CEP: 37466-000 - Itamonte-MG

CAFETERIA DOLCERRADO - Avenida Marciano Pires, 1295 - Distrito Industrial.DOLCERRADO

Tel: (34) 3839-9300

CEP: 38740-000 - Patrocínio - MG

LATITUDE 13 CAFÉS - Mercado do Rio Vermelho Av. Juracy Magalhães Júnior, 1624 | Rio Vermelho.

CEP: 41940-060 - Salvador-BA

NIPON SUSHI - Rua Roberto Trompowski, 341 - Centro.

Tel: (49) 3521-1979

CEP: 89600-000 - Joaçaba – SC

CASA DE NOCA - Rua Espírito Santo, 106 - Pituba.

Tel: (71) 3359-5253

CEP: 41830-120 - Salvador-BA

NUTRIMASTER BARRA - Rua Belo Horizonte, 197 - Barra.

Tel: (71) 3023-0510

CEP: 40140-380 - Salvador - BA

FLEMINGO DUTY FREE - Aeroporto Internacional Luis Eduardo Magalhães – Embarque e desembarque internacional.

- Salvador - BA

SUPER NATURAL - Rua Augusta, 2992 - Consolação.

Tel: (11) 3062-4945

CEP: 01412-100 - São Paulo - SP

EMPÓRIO FRIBAL - Ponta D'areia: Av. dos Holandes, 12. QD 24.

Tel: (98) 3216-5777

CEP: 65077-357 - São Luis-MA

CHEIRO e PÃO - Estr. Min. Antônio Carlos Magalhães, Buraquinho.

Tel: (71) 3379-0604

CEP: 42700-000 - Lauro de Freitas - BA

ROMANA - Av. Guilherme Campos, 500 - Dom Pedro Shopping.

Tel: (19) 3209.0171

CEP: 13087-901 - Campinas- SP

EMPÓRIO FREI CANECA - 3º piso - Shopping Frei Caneca - Rua Frei Caneca, 569 - Bela Vista.

Tel: (11) 3472-2082

CEP: 01304-010 - São Paulo - SP

JULICE BOULANGÈRE - R. Dep. Lacerda Franco 536 – Pinheiros.

Tel: (11) 3097-9144

CEP: 05418-001 - São Paulo - SP

BELLA PAULISTA - R. Haddock Lobo, 354 - Consolação.

Tel: (11) 3214-3347

CEP: 01414-000 - São Paulo - SP

VIA VERDE - Avenida Tancredo Neves, 620 - Caminho das Árvores.

Tel: (71) 3015-4996

CEP: 41815-135 - Salvador - BA

SUPERMARCHÉ - Av. Jorge Amado, 117 - Imbuí.

Tel: (71) 3362-0916

CEP: 41740-630 - Salvador - BA

NUTRIMASTER - Rua das Hortências, 764 - Pituba.

Tel: (71) 3353-8203

CEP: 41810-010 - Salvador - BA

CASA SANTA LUZIA - Alameda Lorena, 1471 - Jardim Paulista.

Tel: (011) 3897-5000

CEP: 01424-001 - São Paulo - SP

DELI & CIA - Avenida Euclydes da Cunha, 79 - Graça.

Tel: (71) 3617-8686

CEP: 40150-120 - Salvador - BA

Blog Mendoá

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07 dicas para harmonizar chocolates e vinhos no réveillon

Feitos um para o outro?  Chocolate sempre dá água na boca. Vinho, dá logo vontade de brindar. Por um bom chocolate, o mundo se derrete. Em volta de um bom vinho, o mundo faz as melhores celebrações. Separados eles já são irresistíveis, mas que tal harmonizar os dois? Talvez até você pense que eles não …

Saiba mais

07 dicas para harmonizar chocolates e vinhos no réveillon

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Feitos um para o outro? 

Chocolate sempre dá água na boca. Vinho, dá logo vontade de brindar. Por um bom chocolate, o mundo se derrete. Em volta de um bom vinho, o mundo faz as melhores celebrações. Separados eles já são irresistíveis, mas que tal harmonizar os dois?

Talvez até você pense que eles não tenham sido feitos um para o outro. Mas a verdade é que a dupla chocolate e vinho permite uma infinidade de combinações surpreendentes para as diversas ocasiões e para os mais exigentes paladares.

Como se não bastasse o imenso leque de sabores refinados que essas combinações proporcionam, tanto os vinhos quanto os chocolates premium são riquíssimos em polifenóis, que contribuem para a dilatação das veias e oxigenação do cérebro, fazendo muito bem para a sua mente. E a virada de ano é um momento em que a cabeça vai a mil, com ideias, reflexões, planos, sonhos e esperanças.

Então, especialmente para celebrar e compartilhar neste Réveillon, resolvemos destacar para você algumas dicas de harmonização entre essas duas estrelas gastronômicas. Os convidados da sua festa, grande ou intimista, vão curtir e brindar muito à sua ideia. E vamos comemorar a chega de um 2017 muito especial.

AQUI ESTÃO AS DICAS DE HARMONIZAÇÃO:

1 – Para começar, escolha chocolates menos doces, de preferência com pelo menos 60% de cacau.

2 – Busque equilíbrio. Quando se tem muito açúcar no chocolate ou no vinho fica difícil harmonizar.

3 – Chocolate ao leite vai bem com vinhos doces, assim nenhum sabor se sobressai. Vinho do porto é uma boa escolha.

4 – Fácil de combinar, o chocolate meio-amargo vai bem com vários tintos, desde os jovens aos mais encorpados. Aposte na mistura com Cabernet Sauvignon, Shiraz e Merlot.

5 – Para o chocolate amargo com 70% de cacau, rótulos tintos secos sem passagem por madeira são uma boa pedida, a exemplo dos Merlots jovens.

6 – Se o chocolate tiver mais que 70% de cacau, vale um bom Cabernet ou Merlot com passagens de leve por madeira. Se quiser harmonizá-lo com espumante, escolha um brut de Chardonnay e Pinot Noir no método Charmat longo ou tradicional (champanoise).

7 -  A ousadia fica por conta da combinação de um ótimo espumante com o Mendoá 60% com gengibre. Uma viagem refrescante, sensual e extraordinária para o paladar.

Você vai perceber que além do vinho e chocolate serem feitos um para o outro, eles são feitos para as suas melhores celebrações.

Salut e um delicioso 2017

Para você que segue @Mendoachocolates no Instagram

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Se tem algo que nos deixa tão felizes quanto o sabor de chocolate, é saber que tem muita gente curtindo o que fazemos e ainda falando super bem. Nosso perfil @mendoachocolates no Instagram que o diga!

Poxa, é muito legal quando isso acontece. Sério mesmo! Vocês nem imaginam o quanto isso significa para seguirmos adiante e com um trabalho cada vez mais dedicado.

Acreditem, sermos reconhecidos pela qualidade que agregamos aos nossos produtos não tem preço. Primeiro, porque somos apaixonados pelo que criamos. Temos orgulho do nosso total envolvimento desde o plantio do cacau até a embalagem dos chocolates Mendoá, para enfim, vocês.

Segundo, pela certeza de que um certo ingrediente chamado gratidão, até então secreto e presente em todas as receitas assinadas por nós, causa, sim, o efeito que gostaríamos e que vai muito além do sabor: encantar.

Ver vocês compartilhando a nossa arte, afinal, para nós, chocolate é uma grande arte, é emocionante. Tanto, que resolvemos criar esse mosaico especialmente para agradecer a vocês, que nos inspiram todos os dias.

Deixamos aqui nosso choco-obrigado

O Chocolate de origem da Floresta Atlântica

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Por sua riqueza e diversidade, a Floresta Atlântica é um do biomas mais importantes do mundo, integrando variados tipos de solo, vegetação e fauna.

Às margens do Atlântico Sul, na região da cidade de Ilhéus, Bahia, Brasil, encravada numa das áreas remanescentes da Floresta, é que se encontra a Fazenda Riachuelo, onde acontecem todas as etapas de concepção dos Chocolates Mendoá, desde a pesquisa científica e cultivo do cacau até a embalagem de barras, bombons e outras variedades para a sua apreciação.

Para alcançar alta qualidade, adotam-se princípios e técnicas de manejo sustentável da agrobiodiversidade local, pratica-se o cultivo tradicional no sistema Cabruca. Isto consiste na implantação da cultura do cacau sob a proteção das árvores da floresta, de forma descontínua e circundada por vegetação nativa, permitindo a exploração e aproveitamento de sementes, óleos, resinas, flores, frutos e raízes, sem agredir a natureza e protegendo a mata, os solos e as águas.

f-330Fazenda Riachuelo

A partir daí são feitas combinações das sementes de cacau fino super selecionadas com ingredientes naturais para a criação dos chocolates. O resultado é uma perfeita harmonia dos sabores intensos com uma textura envolvente e cremosa.

Venha conhecer as origens de Mendoá. Você é nosso convidado!

Flavonoides – o poderoso segredo dos chocolates para saúde.

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Provavelmente você já ouviu falar em flavonoides e que eles fazem super bem à saúde. Mas você sabe que benefícios são esses e de que fonte aproveitá-los? A gente pesquisou e resolveu compartilhar com você, afinal informações sobre saúde e bem-estar nunca são demais, não é mesmo?

Então, vamos lá. Resultado do processo metabólico das plantas, os flavonoides são parte da classe de polifenois de fitonutrientes.

Esses polifenois há muito vêm sendo utilizados pela medicina chinesa e Ayurveda, segundo o Centro de Cura Global. Não por acaso, pois estão associados à proteção da pele, função cerebral, açúcar no sangue e regulação da pressão arterial, ações antioxidante e anti-inflamatória.

Por serem de baixa toxicidade, se comparados a outros compostos de plantas, você pode ingerir flavonoides em altas quantidades sem oferecer riscos à sua saúde. O que é uma ótima notícia, porque ele está muito mais presente na nossa dieta do que a gente pensa.

Para você ter uma ideia, cebola, salsa, mirtilo, banana, vinho tinto e cacau – o que quer dizer que o chocolate amargo também está no time, desde que tenha no mínimo 70% de cacau na sua composição – são fontes riquíssimas de flavonoides.

Vamos combinar que ver a palavra chocolate incluída nessa lista é a melhor parte desse post, não é?! Então, a partir de agora temos ainda mais doces razões para amarmos essa delícia dos deuses. Mas fique atento ao teor de cacau no tablete e saiba que basta uma porção de 30g para garantir os flavonoides nosso de cada dia. Agora, vá ser feliz ao sabor do Chocolate Premium do Brasil. Boa degustação ;)

Você sabia que o panetone nasceu de um caso de amor?

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Que o panetone é um pão doce delicioso, quase sempre recheado de uvas passas e frutas cristalizadas, e tem um aroma de baunilha inconfundível, que só de lembrar dá água, a gente já sabe. Mas quem foi o grande chef por trás dessa fabulosa receita?

Não se sabe ao certo quem foi o autor dessa maravilha gastronômica. A única certeza é que o panetone foi criado na cidade de Milão, na Itáia, e que desse desconhecimento da autoria surgiram várias “histórias” diferentes sobre sua origem.

Entre uma versão e outra, hoje a gente lhe conta uma bem romântica sobre o padeiro chamado Toni. Essa é uma das mais conhecidas.

Diz a lenda que ele, o padeiro Toni, trabalhava em uma padaria de Milão quando se apaixonou perdidamente pela filha do seu patrão. E numa tentativa de impressionar e ganhar a simpatia do pai da sua musa, ele criou uma receita de pão mais incrementada do que todas até então conhecidas.

Se Toni um dia imaginou que sua receita daria tão certo, a ponto de virar essa fortíssima tradição, nunca vamos saber. Mas o fato é que a novidade logo ganhou o paladar da freguesia, que passou a frequentar a padaria em busca do “pani de Toni” (pão de Toni), cuja expressão logo se tornou “panetone”.

E foi assim que o pani di Toni ficou famoso, conquistando as mesas de Milão e um final mais que feliz para o seu criador, dando-lhe como recompensa a bênção do pai de sua amada e, especialmente, o coração dela.

Dizem por aí que os Panettones Mendoá…

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Estamos derretidos de amor porque nosso queridinho premium do Brasil e dos chocólatras vem dando muito o que falar.

Também pudera,  a nossa equipe de criação de produtos caprichou, como sempre e os nossos panettones ficaram o toque sofisticado da cozinha moderna brasileira, harmonizando os nossos chocolates premium com o refinado talento da chef e chocolatier Giuliana Cupini. Ela que nos deixou super felizes quando topou o desafio de criar e produzir preciosidades para o seu final de ano.

Misturas desse tipo, só de imaginar, nos dão água na boca. E não poderiam ter outra definição senão “Sabor de felicidade”. Depois  de degustar o primeiro pedaço vem aquela vontade de quero mais seguida de um tomara que não acabe.

Não são apenas panettones que fazemos para você. Além de todo o sabor, cremosidade e combinações tropicalíssimas da Linha Clássica (sem glúten, sem lactose e sem conservantes), nossa equipe de criação de produtos caprichou na nova Linha Brasilis. São barras e bombons com aquele frescor brasileiríssimo das iguarias da Floresta Atlântica e panetones recheados com Brigadeiro, Cupuaçu e Doce de Leite com Cumaru (proteína que dá sabor à baunilha).

Então, para você que não sabe qual versão de Panettone Mendoá escolher, separamos aqui algumas notícias inspiradoras que acabaram de sair do forno. Boa degustação;)

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